ぬれ煎餅なのにザックザク！新食感ぬれ煎餅「ぬれやき煎」の煎餅屋仙七
茨城県 真壁・笠間・つくば

外はカリカリ、中はさっくさく、
堅すぎず、軽すぎず、
心地良い噛み応えのあるあられに仕上げました。
口の中に入れた瞬間に広がる
米の旨みもお楽しみ下さい。

コクと酸味のバランスが良く、
しつこくない味付けにしました。
マヨラーも納得すること請け合い！

カリカリさくさくの2つの食感を出すために、
国内産のもち米とうるち米をブレンドしています。

油切れの良い生地を作り、
油っこくない揚げもちに仕上げました。