ぬれ煎餅なのにザックザク！新食感ぬれ煎餅「ぬれやき煎」の煎餅屋仙七
茨城県 真壁・笠間・つくば

米と醤油と昆布だしの旨さ、
堅すぎず、軽すぎない食感、
満足感のある大きさと厚み、
昆布だしわりやきは、煎餅好きのための煎餅です。

タレは、丸大豆醤油・三温糖を使い、
仕上げに旨みの利いた昆布だしを加えて
旨口醤油味に仕上げました。

お米の水分量やクセを見極め、
その年に収穫された山形、秋田などのお米から厳選しています。

旨口醤油ダレをたっぷりと染み込ませるため
わざと割り、
醤油だれと昆布だれを二度漬けして、
しっかりと味付けしています。